Mastro Bartolomeo ScappiDelle circostanze necessarie al Mastro Cuoco

Bisogna adunque che un prudente e sufficiente m. Cuoco, per quanto dalla lunga esperienza in molto tempo io ho compreso, volendo avere buon principio, miglior mezzo e ottimo fine, e sempre onore della sua opera, faccia come un giudizioso Architetto. Il quale dopo il suo giusto disegno, stabilisce un forte fondamento, e sopra quello dona al mondo utili e meravigliosi edifici; il disegno del Cuoco ha da essere il bello e sicuro ordine, causato dall'esperienze
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>> Home >> Vini DOP (Denominazione di Origine Protetta) con Menzione Tradizionale DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)
N.O. DENOMINAZIONE ORIGINE PROTETTA Menzione Tradizionale (Reg CE 1234/07, art 118 duovicies, par 1, lett a) Regione (relativa/e Provincia/e) o Provincia autonoma
1. Aglianico del Taburno DOCG Campania (BN)
2. Aglianico del Vulture Superiore DOCG Basilicata (PZ)
3. Alta Langa DOCG Piemonte (AL, AT, CN)
4. Amarone della Valpolicella DOCG Veneto (VR)
5. Asti DOCG Piemonte (AT,CN,AL)
6. Bagnoli Friularo / Friularo di Bagnoli DOCG Veneto (PD)
7. Barbaresco DOCG Piemonte (CN)
8. Barbera d'Asti DOCG Piemonte (AT,AL)
9. Barbera del Monferrato Superiore DOCG Piemonte (AL,AT)
10. Bardolino Superiore DOCG Veneto (VR)
11. Barolo DOCG Piemonte (CN)
12. Brachetto d'Acqui / Acqui DOCG Piemonte (AT,AL)
13. Brunello di Montalcino DOCG Toscana (SI)
14. Cannellino di Frascati DOCG Lazio (RM)
15. Carmignano DOCG Toscana (PO)
16. Castel del Monte Bombino Nero DOCG Puglia (BA, BT)
17. Castel del Monte Nero di Troia Riserva DOCG Puglia (BA, BT)
18. Castel del Monte Rosso Riserva DOCG Puglia (BA, BT)
19. Castelli di Jesi Verdicchio Riserva DOCG Marche (AN, MC)
20. Cerasuolo di Vittoria DOCG Sicilia (RG,CL,CT)
21. Cesanese del Piglio / Piglio DOCG Lazio (FR)
22. Chianti DOCG Toscana(AR,FI,PI,PO,PT,SI)
23. Chianti Classico DOCG Toscana(FI, SI)
24. Colli Asolani Prosecco / Asolo Prosecco DOCG Veneto (TV)
25. Colli Bolognesi Classico Pignoletto DOCG Emila Romagna (BO, MO)
26. Colli di Conegliano DOCG Veneto (TV)
27. Colli Euganei Fior d'Arancio / Fior d'Arancio Colli Euganei DOCG Veneto (PD)
28. Colli Orientali del Friuli Picolit DOCG Friuli Venezia Giulia (UD)
29. Conegliano Valdobbiadene - Prosecco / Conegliano - Prosecco / Valdobbiadene -Prosecco DOCG Veneto (TV)
30. Conero DOCG Marche (AN)
31. Dogliani DOCG Piemonte (CN)
32. Dolcetto di Diano d'Alba / Diano d'Alba DOCG Piemonte (CN)
33. Dolcetto di Ovada Superiore / Ovada DOCG Piemonte (AL)
34. Elba Aleatico Passito / Aleatico Passito dell'Elba DOCG Toscana (LI)
35. Erbaluce di Caluso / Caluso DOCG Piemonte (BI,TO,VC)
36. Fiano di Avellino DOCG Campania (AV)
37. Franciacorta DOCG Lombardia (BS)
38. Frascati Superiore DOCG Lazio (RM)
39. Gattinara DOCG Piemonte (VC)
40. Gavi / Cortese di Gavi DOCG Piemonte (AL)
41. Ghemme DOCG Piemonte(NO)
42. Greco di Tufo DOCG Campania (AV)
43. Lison DOCG Veneto (VE,TV) - Friuli Venezia Giulia (PN)
44. Montecucco Sangiovese DOCG Toscana (GR)
45. Montefalco Sagrantino DOCG Umbria (PG)
46. Montello rosso / Montello DOCG Veneto (TV)
47. Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG Abruzzo (TE)
48. Morellino di Scansano DOCG Toscana (GR)
49. Offida DOCG Marche (AP, FM)
50. Oltrepò Pavese metodo classico DOCG Lombardia (PV)
51. Piave Malanotte / Malanotte del Piave DOCG Veneto (TV, VE)
52. Primitivo di Manduria Dolce Naturale DOCG Puglia (TA,BR)
53. Ramandolo DOCG Friuli Venezia Giulia (UD)
54. Recioto della Valpolicella DOCG Veneto (VR)
55. Recioto di Gambellara DOCG Veneto (VI)
56. Recioto di Soave DOCG Veneto (VR)
57. Roero DOCG Piemonte (CN)
58. Romagna Albana DOCG Emilia Romagna (FC,RA,BO)
59. Rosazzo DOCG Friuli Venezia Giulia (UD)
60. Rosso della Val di Cornia / Val di Cornia Rosso DOCG Toscana (LI , PI)
61. Ruché di Castagnole Monferrato DOCG Piemonte (AT)
62. Scanzo / Moscato di Scanzo DOCG Lombardia (BG)
63. Sforzato di Valtellina / Sfursat di Valtellina DOCG Lombardia (SO)
64. Soave Superiore DOCG Veneto (VR)
65. Suvereto DOCG Toscana (LI)
66. Taurasi DOCG Campania (AV)
67. Torgiano Rosso Riserva DOCG Umbria (PG)
68. Valtellina Superiore DOCG Lombardia (SO)
69. Verdicchio di Matelica Riserva DOCG Marche (MC,AN)
70. Vermentino di Gallura DOCG Sardegna (OT-SS)
71. Vernaccia di San Gimignano DOCG Toscana (SI)
72. Vernaccia di Serrapetrona DOCG Marche (MC)
73. Vino Nobile di Montepulciano DOCG Toscana (SI)
Associazione Enogastronomica "Mastro Scappi" - Via Piero Foscari, 116 - 00139 Roma - Italy
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